O ensopado de frango é uma receita clássica que traz conforto e sabor para qualquer refeição. Com uma combinação de temperos, legumes frescos e a suculência do frango, este prato é perfeito para aquecer os dias mais frios ou para um almoço em família. Vamos aprender a preparar essa delícia!
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango em cubos, ou coxa e sobrecoxa
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras em rodelas
- 1 batata grande em cubos
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates picados
- 1 litro de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado.
- Junte as cenouras, batatas e pimentão, refogando por alguns minutos.
- Adicione os tomates e o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- Sirva quente, decorado com cheiro-verde.
Dicas:
- Para um sabor extra, você pode adicionar ervas como alecrim ou tomilho.
- Experimente incluir outros legumes, como abobrinha ou vagem, conforme sua preferência.
- O ensopado pode ser feito na panela de pressão para acelerar o cozimento.
O ensopado de frango é uma opção prática e deliciosa que agrada a toda a família. Com a possibilidade de personalizar os ingredientes, você pode criar uma versão única desse prato. Aproveite e compartilhe essa receita com amigos e familiares!
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